Mafalda Corta

 è una specialità creata per celiaci ed intolleranti al glutine; è trafilata al bronzo e realizzata con mais, riso integrale e quinoa. Grazie al bordo ondulato e arricciato trattiene sughi e condimenti. Come prepararla

Cuocere la mafalda corta pasta senza glutine in abbondante acqua bollente salta per 9 minuti; per le prime volte si consiglia di verificare i minuti di cottura più adatti al proprio gusto

ingredienti

Farina di mais (50,4%), farina di riso integrale (22%), farina di riso (21,4%), fecola di patate, farina di quinoa (3%), stabilizzatore E471; può contenere tracce di soia.